Cafés de Asia: características y propiedades
Seguimos viajando por el mundo para daros a conocer algunas de las variedades más especiales de café. En este caso, hacemos un repaso de los mejores cafés de Asia. ¿Nos acompañas?
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Cata de café, pasos básicos para conocer el café
Olfato, gusto y vista son los tres sentidos que necesitas para la cata de café, sin duda, la guía necesaria para conocer el grado de calidad del producto que se está tomando. En esta nueva entrada te explicamos los pasos que tienes que dar para realizarla
Cafeína: beneficios y precauciones
Además de ayudar a mantenernos despiertos o a concentrarnos en épocas de estudios, la cafeína también tiene otros beneficios cuando se consume de forma moderada y hoy vamos a hablar de ello y de los perjuicios que podría causar en nuestra salud si pasamos del límite recomendado de cafeína al día
Tipos de granos: el secreto de un gran café
Del arbusto denominado cafeto surgen los dos grupos de granos de café que se conocen en el mundo: arábigo y robusta. De las mismas, además, se han creado otra amplia variedad de granos, cada uno de ellos con sus características y propiedades.
Receta de tiramisú: la perfecta combinación de mascarpone y café
El mascarpone es uno de los quesos más típicos de Italia, concretamente del norte del país. Con él se elaboran diferentes postres, como es el caso de la receta de tiramisú, de la que hoy os damos una sencilla y rápida receta. ¡Buen provecho!
Cafés del mundo: viajar para conocer sus sabores
Viajar con nosotros para conocer los sabores y características de algunos de los mejores cafés del mundo que, además,podrás encontrar en nuestra web, sin salir de casa.
Café en grano vs café soluble
Una cosa es el café molido de los granos y otra bien distinta, es el café soluble. El primero es más caro que el segundo, pero tiene su por qué. Un café en grano de calidad es la base de todo buen café
Café, tu aliado para quemar calorías
Consumido siempre con moderación, lo cierto es que el café, gracias a la cafeína, tiene efectos positivos a la hora de perder peso, quemar calorías o reducir volumen, especialmente en la zona de la cintura. Sin embargo, ciertos aspectos a tener en cuenta se imponen. Hablamos de todo ello.
Café y diabetes tipo 2: grandes amigos
Diversos estudios, entre otros, uno elaborado por la Universidad de Harvard demuestran que las personas que toman 2 tazas de cafés al día disminuyen el riesgo de contraer diabetes tipo 2, de forma considerable
Barista: la importancia de una profesión en auge
Conocen a la perfección los diferentes granos de café, su tostado, la calidad del agua a emplear o la cantidad exacta de leche que llevan las diferentes preparaciones. En definitiva, un barista será el encargado de hacerte disfrutar del mejor café que hayas probado en un establecimiento hostelero.